Nel cuore della Puglia, nel magico triangolo tra Polignano, Martina Franca e Ostuni, c'è un infinito uliveto. Al centro di questo mare verde si trova la Masseria sottomasi. In una vasta area, circondata da muretti a secco e incorniciata da antichi alberi secolari. Al riparo dal rumore e dall'agitazione, avvolto nell'odore di un grande giardino. Con molti spazi tranquilli per rilassarsi, una scintillante piscina blu e comode sedie a sdraio sotto ombrosi alberi di ulivi.

OLIVO DI OLIVA DA SOTTOMASI

Olio di oliva pugliese extra vergine

In Masseria sottomasi vengono raccolte a mano il 100% delle olive ogliarola, coratina, leccino e piccoline, anche dagli imposanti alberi di olive “Secolari”, esistenti nel loro genere solo in puglia.

Le olive vengono spremute a freddo in torchi moderni. Con poco contatto d’aria, filtraggio pulito e riempimento accurato garantiscono la qualità richiesta e danno diritto alla designazione “extra vergine”.

L’olio d’oliva sottomasi è un prodotto naturale puro e può variare per colore e gusto. Una certa amarezza e nitidezza sono caratteristiche del buon olio d’oliva.

Per ordinazioni rivolgersi a: selezione CULINEA

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Ruth Bolt

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Masseria sottomasi

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